Popularność Yerba Mate
Yerba mate to zdrowy i często pity napój z Ameryki południowej. Napój w postaci herbaty. Yerba to napój o niesamowitym smaku. Jej smak jest popularny na całym globie wśród fanów herbaty. A jest ich na prawdę wielu.
Yerba mate spożywana jest głównie w takich krajach jak Brazylia, Urugwaj. Polskim odpowiednikiem jest nasza świetnie znana herbata czarna. Jest to herbata gorzka. W smaku zbliżona do bardzo modnej na całym świecie herbaty zielonej.
Jednak gorycz tego gorzkiego napoju, jakim jest Yerba mate jest jakby rózniąca się, można by nawet posunąć się do takiego przemyślenia, iż jest to gorycz niespotykana i nie powtarzalna! Kto wie? Może to właśnie świadczy o jej unikalności i pewnego rodzaju uznania wśród spożywających herbatę. Napoje są lubiane właśnie w krajach Ameryki południowej. Tamtejsza społeczność uznaje herbatę za swój napój powszedni. Jest ich wiele gatunków ( w tym min. pija się tam gdzie popadnie, przy każdej możliwej okazji oraz o każdej godzinie. To się nazywa być maniakiem herbaty. Yerba Mate ma też swoje unikalne właściwości leczniczo-zdrowotne, można przyrządzać z niej napar, który może pomóc nam w wielu popularnych dolegliwościach.
Yerba mate można pić na wiele sposobów. Pierwszym krokiem i to moim zdaniem najważniejszym jest dobór naczynia, z którego zamierzamy spożywać yerbe. Najbardziej cenione do tego są oryginalne naczynka właśnie z Urugwaju, Argentyny i innych krajów Ameryki południowej.
Yerba mate trzeba kosztować przez słomkę, która filtruję fusy. Picie poprzez bombillę także umożliwia nam dłużej i dokładniej być radosnym i delektować niepowtarzalnym i jedynym smakiem Yerba mate.
recepta na przygotowanie mate jest bardzo prosty, wręcz zbyt łatwy, aby go opisywać, lecz bez tego pisząc właśnie, o yerbie obyć się nie da. Technika przygotowania nie różni się mocno od robienia u nas tradycyjnej herbaty. Warto jednak dodać smak Yerby, jaki uzyskamy, zależy w dużej mierze od temperatury wrzątku, którym zalewamy herbatę.
Należy zalewać wrzątkiem o temperaturze od siedemdziesięciu do osiemdziesięciu pięciu stopni Celsjusza. Ale to już naprawdę zależy tylko od naszego upodobania. Następną z podstawowych czynności, które musimy zapamiętać robiąc Yerba Mate to niewątpliwie to, że nigdy nie wsypuje się całej torebki do naczynka!!! Może to uśmiercić ten cały wspaniały smak i aromat, chociaż w tym przypadku też można stwierdzić, że zależy to od naszego uznania.
